Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Penne Al Verde (4) Ricetta Penne Al Verde (4)Primi vari Pulite, lavate, tritate finemente il prezzemolo e mettetelo da parte.Fate cuocere le penne in una pentola con abbondante acqua salata che avrete portato a ebollizione.Intanto, fate rosolare la salsiccia in un tegame con tre cucchiai di olio.Scolatela dall'olio e mettetela in una pentola unendo la panna e la ricotta sminuzzata.Salate e pepate amalgamando bene il composto mentre lo scaldate a fuoco lento.Scolate la pasta al dente, versatela in una terrina ben calda, aggiungete il prezzemolo tritato e la salsa.Mescolate bene e servite.