Ricetta Penne All’arrabbiata (4)

Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell'olio.
Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti.
Salare e aggiungere un po' di pepe bianco.
Buttare le penne in acqua in ebollizione; a fine cottura, scolarle, condirle con la salsetta e parmigiano.