Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Penne Gratinate Ricetta Penne GratinatePrimi vari Cuocere la pasta al dente.Intanto, in 1 padellino, rosolare la pancetta e lo speck tagliati a dadini, con 20 g di burro.Scolare la pasta e condirla con la pancetta e lo speck rosolati.Unire le uova sbattute con sale e pepe, e diluire con la panna e con 2 cucchiai di latte.Mescolare e rovesciare il tutto in 1 pirofila imburrata.Cospargere con grana e con la mozzarella a dadini, unire qualche fiocchetto di burro, e far gratinare in forno a 230 gradi per 2 minuti.
