Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pennette Alle Mandorle Ricetta Pennette Alle MandorlePrimi vari Tostare le mandorle in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti poi tritarle finemente nel mixer.Fondere il burro in un tegame e farvi insaporire le mandorle a fuoco medio.Unire il latte, il mascarpone, il parmigiano e il pepe.Far amalgamare la salsa a fuoco basso aggiustando di sale se necessario.Cuocere le pennette in acqua salata, scolarle e condirle con la salsa calda.Servire subito.