Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pizza Appetitosa Ricetta Pizza AppetitosaPrimi vari Lasciate lievitare la pasta di pane avvolta in un canovaccio per un'ora a temperatura ambiente.Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6).Nel frattempo pulite accuratamente gli champignon eliminando la parte terrosa, tagliateli a fettine sottili, metteteli in una casseruola con due cucchiai di olio e un pizzico di sale, fateli cuocere per venti minuti, aggiungendo, se necessario, un po' di acqua durante la cottura.In una terrina, mettete il mascarpone, il prosciutto tagliato a dadini e le fette di fontina tagliate a cubetti piccoli e mescolate accuratamente.Stendete la pasta su un tavolo leggermente infarinato e fate una sfoglia rotonda di mezzo cm di spessore.Adagiatela su una teglia precedentemente unta di olio.Versateci il composto e rompeteci sopra le quattro uova intere.Condite con la salsa di pomodoro, le olive nere.Salate e pepate.Terminate con le fettine di champignon, irrorate con un po' di olio e mettete in forno caldissimo per quindici minuti.
