Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Polenta Con La Fonduta Ricetta Polenta Con La FondutaPrimi vari Preparate una fonduta un po' fluida.Fate la polenta piuttosto soda.Quando è pronta, aggiungete il burro e mescolate.Bagnate con acqua fredda uno stampo antiaderente a forma di anello, riempitelo di polenta e pressatela.Rovesciate sul piatto da portata.Al centro dell'anello versate la fonduta in modo che trabocchi e scivoli sulla polenta.Cospargete con lamelle di tartufo nero.Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Petit Rouge DOC, Alto Adige Merlot DOC, Taburno Rosso DOC.