Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Polenta Con Lardo E Pomodoro Ricetta Polenta Con Lardo E PomodoroPrimi vari Sbucciare i pomodori e passare al setaccio.Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico.Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco.Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro.Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.