Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Polenta Con Lardo E Pomodoro Ricetta Polenta Con Lardo E PomodoroPrimi vari Preparazione Polenta Con Lardo E Pomodoro Sbucciare i pomodori e passare al setaccio.Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico.Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco.Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro.Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.Ingrediente Principale : PomodoriLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 100 g polenta 100 g lardo di maiale 5 pomodori 1/2 scalogno 1 spicchio peperoncino 2 foglie basilico 1 cipolla burro prezzemolo olio d'oliva extra-vergine sale