Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Polenta Pasticciata Alla Valdostana Ricetta Polenta Pasticciata Alla ValdostanaPrimi vari Preparate una polenta piuttosto soda.Fatela raffreddare e tagliatela a fette.Tagliate a fettine anche la fontina.In una pirofila imburrata disponete uno strato di polenta, sopra mettete la fontina, spolverizzate di formaggio grattugiato e distribuite alcuni fiocchetti di burro.Continuate a fare strati alternati finendo con uno di polenta.Cospargete con alcuni fiocchetti di burro e un pizzico di pepe.Passate in forno preriscaldato a 180 gradi, lasciate gratinare.Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Enfer D'Arvier DOC, Colli Euganei Merlot DOC, Cesanese Del Piglio Secco DOC.
