Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Potage Di Verdure Ricetta Potage Di VerdurePrimi vari Lavare e pulire 150 g di carote e 150 g di zucchine, tagliarle a tocchetti e passarle al tritaverdure.Affettare sottilmente 1 cipolla.Privare di semi e buccia un grosso pomodoro maturo.Portare a ebollizione 100 cl di brodo di manzo e versarvi dentro la cipolla e le carote,far sobbollire per 10 minuti e gettarvi dentro anche le zucchine.Dopo 5 minuti spegnere, salare e versare in fondine.Versarvi al centro un po' di pomodoro tagliato a cubetti e spolverare con poco prezzemolo tritato.
