Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Quadrucci Freddi Ricetta Quadrucci FreddiPrimi vari Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto.Snocciolare e affettare le olive.Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola.Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.