Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso Al Granchio Ricetta Riso Al GranchioPrimi vari Unire il riso ad un soffritto di cipolla e burro.Diluire lo zafferano nel brodo e unirlo al riso, coprire e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.Rosolare la polpa di granchio nel burro con aglio e prezzemolo, unire poco vino e poca farina, il pomodoro, il dado, la paprica e cuocere per 14 minuti.Condire il riso con il sugo.