Ricetta Riso E Bieta

Lavare e tagliare grossolanamente la bieta e affettare i porri.
In una pentola far sciogliere il burro e unire le verdure; farle appassire a pentola coperta.
Versare il brodo e portarlo a ebollizione.
Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti.
Servire subito ben caldo.