Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso Fantasia Ricetta Riso FantasiaPrimi vari Mettete 75 g di burro e 2 cucchiai d'olio in una padella e fateci dorare una cipolla tritata, aggiungendo un po' di acqua.Finita la cottura aggiungete il riso versandoci sopra 1 litro di acqua bollente, il sale e un po' di zafferano.Fate cuocere nel forno per 18 minuti.Tagliate i fegatini a pezzi e saltateli nel burro; tagliate il prosciutto a strisce e aggiungetelo ai fegatini.Cuocete nell'olio i pomodori tagliati a fettine e, allo spiedo, i peperoni.Una volta cotti i peperoni, sbucciateli e tagliateli a fettine, mescolate il rimanente burro insieme al riso e a tutti gli altri ingredienti.
