Ricetta Riso Fritto (2)

Primi vari
Preparazione Riso Fritto (2) Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi a pioggia il riso.
Cuocerlo per 15 minuti poi scolarlo e stenderlo su un canovaccio pulito e asciutto per asciugarlo.
Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella per fritti e versarvi il riso.
Farlo dorare, mescolandolo spesso con un cucchiaio di legno, per circa 15 minuti.
Servirlo ben caldo.

Riso
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g riso
4 cucchiai olio d'arachidi
sale