Ricetta Risotto Ai Calamaretti

Primi vari
Preparazione Risotto Ai Calamaretti Preparate un trito di aglio e prezzemolo e mettetelo in un tegame con olio.
Appena inizia a soffriggere, aggiungete i calamaretti.
Cuocete il riso come un normale risotto e infine aggiungete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti.
Mescolate il tutto e servite ben caldo.

Calamaretti
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g calamaretti freschi
200 g olive nere
300 g riso
olio d'oliva
prezzemolo
aglio