Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Insolito Ricetta Risotto InsolitoPrimi vari Fiammeggiare ali e collo, pulire le interiora e tagliarle a fettine.Soffriggere con poco burro un trito di cipolla carota, sedano, prezzemolo e salvia.Unire le parti di pollo, rosolare, spruzzare con il vino, unire la conserva diluita nel brodo, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora, poi toglierle, unire il riso e portare a cottura con il brodo.Servire con il grana e le parti di pollo.
