Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Alla Vesuviana Ricetta Spaghetti Alla VesuvianaPrimi vari Dopo aver lavato le vongole, metterle sul fuoco in un pentolone senz'acqua, girarle spesso per far uscire il sugo.Conservare il sugo e sgusciarle.Rosolare nell'olio l'aglio schiacciato e non appena dorato toglierlo e versare i pelati, aggiungere il sugo delle vongole con sale e pepe, infine lasciar cuocere per 40 minuti.Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e condire con il sugo.
