Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Alla Vodka Ricetta Spaghetti Alla VodkaPrimi vari Tritare finemente la cipolla, pulire la carota e tagliarla prima a listarelle, poi a dadini piccolissimi, Tagliare allo stesso modo anche lo speck.Far sciogliere in un tegame la margarina, unire la cipolla e la carota e far stufare a fuoco moderato e recipiente coperto per circa 10 minuti, poi salare e aggiungere due cucchiaiate di acqua calda.Far bollire sino a quando la carota risulterà tenera.Togliere il coperchio, unire lo speck e lasciare insaporire per qualche minuti.Bagnare con la vodka e, a fuoco moderato, farla evaporare.Spegnere e tenere in caldo.Far lessare gli spaghettini.Nel recipiente di portata mettere i fiocchi di Jocca e la panna, la pasta scolata e il sugo.Mescolare bene e servire.
