Ricetta Spaghetti Alle Noci (2)

Primi vari
Passare al frullatore i gherigli delle noci, l'aglio, il prezzemolo e il sale, aggiungendo l'olio a filo per avere un impasto denso e omogeneo.
Fate riposare, mentre cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti.
Unite qualche cucchiaio di acqua di cottura alla salsina di noci fino a renderla fluida.
Versare il condimento sugli spaghetti.