Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Con Le Fave Ricetta Spaghetti Con Le FavePrimi vari Affettare sottilmente i cipollotti e stufarli in olio per 10 minuti a fuoco basso e tegame coperto.Unire le fave, 1 bicchiere d'acqua, sale e cuocere per 15 minuti.Frullare 1/3 delle fave.Rosolare a parte l'aglio, aggiungere le fave intere e frullate, la menta spezzettata e far insaporire.Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nel tegame con le fave.Farli saltare a fuoco vivo pochi minuti poi levarli dal fuoco e servirli conditi con il pecorino.