Ricetta Spaghetti Vegetariani (2)

Primi vari
Preparazione Spaghetti Vegetariani (2) Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un'insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d'oliva extra-vergine.
Aggiungere uno spicchio d'aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell'insalatiera.
Girare bene e servire.

Peperone Verde
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
240 g pasta tipo spaghetti
1 peperone verde
1 carota
1 cuore sedano
8 foglie basilico
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine