Ricetta Taglierini Norvegesi

Fate cuocere i taglierini in abbondante acqua salata.
Nel frattempo pulite, lavate e tritate finemente un ciuffo di prezzemolo.
Tagliate quindi a listarelle il salmone affumicato.
Scolate i taglierini e versateli in una zuppiera, unite il caviale, il salmone ed il prezzemolo e condite con del buon olio d'oliva.
Girate bene e servite.