Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Tonnarelli Alla Spigola Ricetta Tonnarelli Alla SpigolaPrimi vari Far rosolare con l'olio, l'aglio, lo scalogno e il peperoncino, aggiungere la spigola tagliata a dadini, lasciar cuocere per 5 minuti, salare.Bagnare con il cognac, lasciar evaporare, aggiungere il pomodoro, il finocchietto, il fumetto di pesce, e far cuocere per 6 minuti.Intanto lessare la pasta e mantecarla nella salsa.Guarnire con il resto del finocchietto spezzettato.
