Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Zuppa Di Tofu Piccante Ricetta Zuppa Di Tofu PiccantePrimi vari Preparazione Zuppa Di Tofu Piccante Far scaldare l'olio e aggiungere lo zenzero, l'aglio.Far saltare per 1 minuto.Aggiungere i funghi e farli ammorbidire.Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino.Coprire e far bollire.Aggiungere il tofu e i fagioli, già cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto.A piacere si può aggiungere la pasta.Servire caldo.Ingrediente Principale : TofuLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 2 cucchiai olio d'arachidi 2 cucchiai zenzero fresco grattugiato 6 spicchi aglio 500 g funghi 1 cucchiaio zucchero di canna 200 cl brodo vegetale 5 cl salsa di soia 500 g tofu tagliato a cubetti 400 g fagioli 2 cucchiai prezzemolo tritato peperoncino