Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Agnello Allo Zenzero Ricetta Agnello Allo ZenzeroCarne In una pirofila scaldare a fuoco vivo 5 cucchiai di olio, disporvi l'agnello e farlo rosolare da tutti i lati.Salarlo, peparlo, bagnarlo col vino e farlo evaporare.Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e proseguire la cottura in forno a 200 gradi per circa 90 minuti bagnandolo col fondo di cottura.Grattugiare finemente lo zenzero e amalgamarlo al miele.A cottura ultimata scolare l'agnello, spalmarlo con il miele e passarlo sotto il grill per 10 minuti.