Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Agnello Con Carciofi (2) Ricetta Agnello Con Carciofi (2)Carne Soffriggere nell'olio aglio e prezzemolo; unire l'agnello a pezzi e rosolarlo.Bagnare col vino, far sfumare, salare pepare.Unire il brodo.A metà cottura unire i carciofi tagliati a spicchi e portare a termine la cottura.30 minuti prima di spegnere il fuoco unire i tuorli battuti col succo di limone.Rimescolare finché l'uovo di rapprenda.
