Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Arrosto Al Latte Ricetta Arrosto Al LatteCarne Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati.Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora.Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora.Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.