Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione Ricetta Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A PressioneCarne Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio.Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione.Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti.Servire con il sugo.E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es.olive, cipolline ecc.).