Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Arrosto Di Maiale All’acqua Ricetta Arrosto Di Maiale All’acquaCarne Tritate l'aglio il rosmarino.Con un coltello ben affilato fate dei tagli profondi nel pezzo di carne e inseritevi il trito; poi legate la lonza con lo spago da cucina e posatelo in una casseruola.Ricopritelo d'acqua e lasciatelo cuocere a fuoco medio e con coperchio per un'ora e mezzo circa, finché l'acqua sarà completamente assorbita.Aggiungete sale e pepe.Servite l'arrosto caldo e guarnitelo con verdure cotte al vapore.
