Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Arrosto Di Manzo All’acciuga Ricetta Arrosto Di Manzo All’acciugaCarne In un tegame scaldate il burro e alcuni cucchiai di olio, rosolatevi la cipolla tritata e poi scioglietevi le acciughe diliscate.Aggiungete la salsiccia spellata e sminuzzata e appena diventa lucida mettete la carne leggermente infarinata.Salate, pepate.Versate il vino e lasciate evaporare.Aggiungete il pomodoro e cuocete a fuoco moderato tre ore.Tagliate a fette e copritele con il sugo.
