Ricetta Bistecche Alle Olive

Carne
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo.
Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte.
Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.