Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Braciole Di Maiale Al Gorgonzola Ricetta Braciole Di Maiale Al GorgonzolaCarne Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte.Trasferitele sul piatto da portata.Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate.Versatelo sulla carne.Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna Superiore DOC, Biferno Rosso DOC.
