Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Braciole Di Maiale Alla Panna Ricetta Braciole Di Maiale Alla PannaCarne Battete leggermente le braciole e fatele rosolare in un tegame dove avete scaldato burro e olio.Cuocete 6 minuti per parte.Salate e pepate.Togliete la carne dal tegame, sgocciolatela e tenetela al caldo.Preparate la salsa.Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, versatevi il Porto e lasciatelo ridurre della metà.Aggiungete la panna nella quale avete stemperato un cucchiaino di farina, mescolate, salate e pepate con moderazione.Fate sobbollire tutto a fuoco basso per 5 minuti.Versate sulle braciole calde.Vini di accompagnamento: Ruché Di Castagnole Monferrato DOC, Rosso Colli Martani DOC, Leverano Rosso DOC.