Ricetta Braciole Di Vitello Al Madera

Carne
Preparazione Braciole Di Vitello Al Madera Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate.
Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.

Vitello
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 braciole di vitello
60 g margarina (o burro)
1 bicchiere vino madera
2 cucchiai brodo
farina
sale
pepe