Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Cervello Alle Mele Ricetta Cervello Alle MeleCarne Lavate in acqua fredda le cervella per liberarle da tutto il sangue, togliete tutte le membrane e i filamenti e poi cuocetele in acqua salata e aceto.A parte in una padella mettete del burro per cuocere le mele sbucciate e tagliate a fette.Dopo aver cotto le cervella in acqua, fatele dorare nel burro.Servite le cervella appoggiandole sopra le mele.
