Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Chapche Ricetta ChapcheCarne In acqua salata bollente, scottare i germogli di soia, fino a farli diventare trasparenti (per 3 o 4 minuti).Scolare, asciugare e tagliare a pezzetti.Tagliate la carne a strisce e unire a salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e vino bianco per marinare.Tagliate la cipolla e i funghi a strisce, così come le carote e il peperone.Rosolate brevemente la cipolla e cuocete tutte le verdure.Aggiungete un altro poco di olio e cuocete la carne.Unite i germogli di soia, la salsa rimasta, il sesamo, il pepe, mescolate e servite.