Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Coniglio Ai Peperoni Ricetta Coniglio Ai PeperoniCarne Fate tagliare a pezzi il coniglio dal negoziante e poi lavateli bene, asciugateli, infarinateli e fateli rosolare in una padella con alcuni cucchiai d'olio e le erbe aromatiche tritate.Quando sono coloriti bagnateli con un bicchiere di vino bianco, lasciate evaporare, unite la cipolla e l'aglio tritati; salate e pepate.Bagnate con un po' di brodo e fate cuocere mescolando ogni tanto.A circa metà cottura unite i peperoni tagliati a quarti.Prima di servire cospargete ancora con foglioline di rosmarino e di salvia.
