Ricetta Coniglio Arrosto (2)

Preparazione Coniglio Arrosto (2) Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l'aceto per almeno 12 ore.
Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po' di vino e aggiungete gli aromi.
Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.

Coniglio
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 coniglio
1 bicchiere vino bianco
1 bicchiere aceto di vino
aromi (aglio, rosmarino, cannella)
sale
pepe