Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Costolette Alla Crema Ricetta Costolette Alla CremaCarne Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare.Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.
