Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Curry D’agnello Ricetta Curry D’agnelloCarne Tagliare a cubetti l'agnello.Lavare e tritare le cipolle con l'aglio.Fare soffriggere il trito con l'olio e unirvi lo zenzero, le polveri aromatiche e un pizzico di sale.Sbucciare le patate tagliarle a spicchi sottili e unirle al soffritto insieme all'agnello.Bagnare con qualche mestolo d'acqua calda e lasciare cuocere a fuoco basso per mezz'ora, spolverizzare con il garam masala, mescolare bene e continuare la cottura per 15 minuti.Prima di portare in tavola aggiustare di sale e pepe.