Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Fettine Alla Genovese Ricetta Fettine Alla GenoveseCarne Scaldare in un tegame il burro, l'olio, l'aglio e il alloro.Adagiarvi le fettine, alzare la fiamma e far cuocere da ambo i lati non più di un minuto.Passarle su un piatto, salarle e intanto mantenere sul fuoco il tegame lasciando soffriggere un poco il fondo di cottura.Spegnere, togliere aglio e alloro, aggiungere il succo di limone, versare il sugo sulle fettine e servire.
