Ricetta Fettine Di Vitello Al Forno

Preparazione Fettine Di Vitello Al Forno Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati).
Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino.
Passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando si sarà formato un sugo ben ristretto.

Vitello
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g fettine di vitello
1/2 bicchiere vino bianco secco
aglio
rosmarino
prezzemolo
salvia
timo
alloro
maggiorana
4 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere brodo
sale
pepe