Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame Ricetta Fettine Di Vitello E Patate Al TegameCarne Battete leggermente le fettine.In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore.Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto.Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo.Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi.Mescolate, regolate sale e pepe.Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide.
