Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Filetti Di Manzo Al Ribes Ricetta Filetti Di Manzo Al RibesCarne Insaporite nell'olio, erbe aromatiche, cipolla e carota tritate; versate il vino e cuocete cinque minuti, salate, pepate e lasciate insaporire la carne in questa marinata 2 ore.Sgocciolate i filetti e rosolateli in olio caldo per cinque minuti, irrorateli con un po' di marinata passata da un colino, portate a cottura.Bollite, in una casseruola, il marsala con il succo e la scorza dell'arancia a filetti, unite la gelatina e i frutti di ribes.Disponete i filetti su un piatto da portata, irrorateli con la salsa e servite.