Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Filetto Di Manzo Alle Fave Ricetta Filetto Di Manzo Alle FaveCarne Lessate le fave ed eliminate la pellicina.In un tegame scaldate tre cucchiai di olio e rosolatevi le fettine di filetto leggermente infarinate.Quando hanno preso un bel colore spruzzatele prima con il limone e con il vino, poi fate evaporare un po'.Aggiungete la fave e lo speck tagliato a striscioline.Mescolate con cura.Dopo cinque minuti spegnete e servite.