Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Filetto In Casseruola Ricetta Filetto In CasseruolaCarne Salare e pepare il filetto, porlo in una casseruola con il vino e farlo cuocere molto lentamente e coperto per 3-4 ore, bagnando se necessario con acqua bollente.Mezz'ora prima di togliere la carne dal fuoco aggiungere il prezzemolo e il succo di limone.Lasciar intiepidire il filetto, affettarlo, coprirlo con il sugo di cottura e servire.
