Ricetta Involtini Di Manzo

Preparazione Involtini Di Manzo Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto.
Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini.
Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale.
Tritate i pomodori e uniteli alla carne.
Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.

Manzo
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g fettine di manzo
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
100 g burro
salvia
sale
1 bicchiere vino marsala
5 pomodori