Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Involtini Siciliani Ricetta Involtini SicilianiCarne Preparare il ripieno mescolando in 1 ciotola circa 100 g di pangrattato con l'uvetta (ammorbidita in acqua tiepida) i pinoli, lavati e asciugati, e il pecorino tagliato a dadini.Salare e pepare.Spargere sulle fettine di carne 1 parte di ripieno, poi arrotolarle formando degli involtini.Infilarli su uno spiedino alternandoli con foglie di alloro e fettine di cipolla.Far scaldare 1 padella unta d'olio e cuocere per 10 minuti gli spiedini rigirandoli spesso.
