Ricetta Kreas Jouvetsi Me Kritharaki

Carne
Preparazione Kreas Jouvetsi Me Kritharaki Tagliate la carne a pezzettini e mettetela in una teglia.
Schiacciate i pomodori, insaporite la carne con sale e pepe e unite i pomodori.
Versare olio e acqua e fate cuocere in forno precedentemente scaldato a 200 gradi.
Prima che la carne abbia ultimato la sua cottura (circa 30 minuti), cuocete il riso.
Aggiungetelo alla carne, lasciando cuocere in forno per altri 15 minuti.
Spolverate di formaggio grattugiato e servire.

NOTE:
Luogo: Grecia
Luogo: Creta

Agnello
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1000 g agnello
10 cl olio d'oliva
5 pomodori maturi
500 g riso
15 cl acqua
150 g formaggio di capra grattugiato
sale
pepe