Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Lombata Alle Prugne Ricetta Lombata Alle PrugneCarne Lavare le prugne e metterle in una terrina con il vino per 2 ore.Infarinare, salare e pepare la carne, metterla in un tegame con il burro, farla rosolare per pochi minuti, unire le prugne con il loro vino e cuocere scoperto per circa 20 minuti.Incorporare la panna, mescolare bene e servire calde.